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OBAN 12 JAHRE
- Special Release 2021 -
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
TASTING NOTES
#NOSING süßes Chili, Glatt
#TASTING Zitrone, Salz, Öl, Rauch
#FINISH lang anhaltend, Pfeffer, Eiche
GESCHICHTE
THE TALE OF TWIN FOXES. Wie unsere Fabel sagt, eingeklemmt zwischen den Highlands und den Inseln, wo die Oban Brennerei liegt, wurden Zwillingsfüchse in Licht und Dunkelheit geboren. Sie waren unerbittliche Gegensätze; einer, mit einem leuchtend orangefarbenen Mantel, besaß die Gabe des Highland das für Leichtigkeit und Geschwindigkeit steht. Der andere, dunkel wie Rauch, besaß die getarnte Mystik der Inseln. Jeder Fuchs kontrastierte und balancierte geschickt den anderen. In der Oban-Brennerei singt das doppelte Licht und die Dunkelheit unserer schlampigen Geschwister aus dem bernsteinfarbenen Dram, einer unverwechselbaren Dynamik gegensätzlicher Energien: Noten der Highlands und der Inseln in perfekter Harmonie.
Oban, eine der kleinsten und ältesten Brennereien Schottlands, steht seit 1794 in der Küstenstadt, die oft als das Tor zwischen den Highlands und den Inseln beschrieben. Nur 208 Schritte vom Meer entfernt destilliert, wird sein reicher und zitrusreicher Highland-Charakter durch die maritime Sole und ein Flüstern von Inseltorf verstärkt.
BESCHREIBUNG
Der Scotch begeistert im nosing mit süßem Chili und glatten Texturen. Geschmacklich leicht zitronen-süß, maritime Aromen bieten Kontrast mit Kristallsalz, Öl und die Kraft von frisch angekohlten Fässern. Frisches knuspriges Eichengewürz, eine tiefe orangefarbene Süße und ein langwieriges, pfeffriges Finish verbinden sich perfekt, um diese üppige Geschichte von Licht und Dunkelheit zu erzählen.
Bastians EINDRÜCKE UND EMPFEHLUNGEN
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REZEPT
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